筍第二弾を初採り

4月24日(木)　0440起床　(ーーー)

天気　晴れ

気温　12℃

　何時も0400時前後には目が覚め0430時には朝散歩に出るのだが、今朝は0440時に目が覚め朝散歩に出たのは0510時、明るくなる寸前である。

　帰り道、道路脇に「コサンタケの筍」が五～六本生えているのが目につく

　毎朝歩いているのに今朝目についたのは、朝散歩出たのが遅く世間が明るくなった故かもしれない。一週間～十日前から顔を覗かせていたかもしれないのに申し訳ないことをしてしまった。 

　此所鹿児島では、筍は「4月・孟宗竹」「5月・コサンダケ」 「6月・真竹」「破竹」｢秋になれば親孝行竹」と筍を食べ継ぐ、夏山旅に出れば「東北・北海道で根曲り竹」を味わえる

　これ程の贅沢があろうかと何時も感謝する

　第二弾の「コサンダケ」の筍を然も朝散歩で「初採り」だからニヤニヤするのは仕方ない

煮干し出汁の煮付けで頂くのが一番だ

　「コサンダケ」の筍が出ると目も向けられない「孟宗竹」がちと可哀想な気がするが、毎年第一番の誉はたいしたものである

　それにしても「コサンダケ」の筍は「小味」が有って旨い