2017年9月29日金曜日

装備を手入れする


9月28日(木) 0430起床 (---)
天気 曇り
気温 23℃

外出を控え、小菜園作業も控え風邪養生である
時間を持て余し、ザックから山道具を出し手入れする
蕎麦角山の藪払いで振るった山刀の刃がボロボロ状態、研ぎに掛かる
粗砥から仕上げ砥へと腰を入れて研ぐ
ピカピカとまでは行かないが、切れ味はしっかり復活した
ロングスパッツは、ファスナーが固くなり、マジックテープが綻んでいる
ファスナーが滑るように油で清掃、綻びは縫う
ストックは、三段伸縮のポールを引き出し、ポールの内部、外部を清掃して注油する
ポールが濡れたまま縮めるため細かい錆が浮くのである






ツェルト(簡易テント)の張綱を新規に取り付ける
25m程用意した張綱をツェルトを立てて寸法を測りカットする
張綱は少し長め、余裕をもって取り付けたので2m残っただけである
長期且つ殆ど毎日の山行で、装備の傷みや劣化は想像以上に進む。
山旅必須の装備は、常に完璧でなければならないので日々の手入れが欠かせない。
北海道大雪では雪が降った
本州の山でも朝の気温は零下に下がり始めたらしい
山はあっという間に冬になる
保育園の運動会が10月8日(日)、やっと解放される

2017年9月28日木曜日

仕込んだ


9月27日(水) 0430起床 (---)
天気 雨のち曇り
気温 25℃

風邪気味に加え蒸し暑さで夜中に着替えること三度、 それでも爆睡だから寝ることに関しては全く問題なし。喉痛も鼻水も回復の兆しは無し、爆睡は効かないらしい。
結局、掛かり付けの医院で薬を処方して貰った。薬の効果は絶大、喉の痛みは雲散霧消、消し飛んだ。








ガラメ(小粒の野ブドウ)が、0.9㎏を密封瓶に入れ、氷砂0.5㎏、焼酎を2.0Lを加える
此れで仕込み完了
ひと月もすればガラメ(小粒の野ブドウ)の紫が抽出される
そして気長に「熟成」を待つ
密封瓶を横に、「ハイボール」を頂きながらその時を指で数える

2017年9月27日水曜日

風邪休養中


9月27日(水) 0500起床 (---)
天気 曇り
気温 22℃

雨に濡れて取り付いた風邪が治らない
喉痛と鼻水が止まらないので風邪休養中である
生垣に這わせている「ガラメ(野ブドウを鹿児島ではこう呼ぶ)」を採る
笊に大盛りの収穫である
焼酎に漬けると透き通った紫が出る
そして、カクテルになる
明日仕込む






風邪には大蒜だろう
と云う事で「醤油漬け大蒜」をスライスして刻む













「甘酢漬け大蒜」もスライスして刻む
















ハイボールから焼酎と飲みながら美味しく頂く
そして爆睡

2017年9月26日火曜日

小菜園の衣替え


9月25日(月) 0400起床 (---)
天気 曇り
気温 19℃

茄子、ピーマン、苦瓜は今日まで
まだまだ花も咲き十分収穫できそうなのだが、小菜園を模様替えする
一時帰郷の目的の一つは、大蒜の植え付けである
9月から10月に植え付け5月から6月収穫、そして大蒜は山旅の友になる
夏野菜最後の収穫、茄子、ピーマン、苦瓜は笊一杯になった





小菜園は、あっと言う間に大蒜モードになった
苦土石灰と堆肥を入れると衣替え完了である
そして、お昼はバーベキュー
牛レバーにフレッシュホルモン
夜も、バーベキューのダブルヘッダー
ミノサンドにステーキ
こちらはまだまだ夏模様である

2017年9月25日月曜日

中学校の運動会「体育大会」


9月24日(日) 0430起床 (---)
天気 雨
気温 21℃

我家を出る時、既に雨が降っている
酷い降りではないので、鹿児島市に住む中学3年生の孫の運動会「体育大会」は開催されるだろう
保護者席のテントの椅子でじっくり観戦する
見ている方もやはり短距離走が面白い
スタート時の緊張感が直に伝わるのが運動会の醍醐味である







中学校は、運動会ではなく「体育大会」と云っているが観戦する方は「運動会」を楽しんでいる
緊張から解放されて「長縄跳び」で喜々としている姿は、大きくなったとは言ってもまだまだ無邪気なものである











校庭の隅にシートを広げて、孫たちと運動会弁当を食べていると雨が本格的に降りだす
校庭が見る間に水浸し、水溜りが至る所に出来る











トラックの水を排除したり、レーキで均したり、午後の再開に向けた作業に必至である
結局、プログラムは大幅に縮小された











それでも、中学校最後の「運動会」で、孫が元気にトラックを駆けるのを見る事が出来て幸いであった
母親を「クソババ―」と呼び、呼ばれた母親も「ニコニコ」して応えている
末っ子の小学二年生は、「僕はお母さんと言っているよ」と云う
難しい年頃をうまく転がしているなと感心頻りであった
受験、高校生、そして野球、夢が一杯で良かった

2017年9月24日日曜日

ニンニク尽くし


9月23日(日) 0430起床 (---)
天気 曇り
気温 21℃

朝の気温が未だに21℃、蒸し暑い朝である
雨の中で畑の草の始末をしたためか、今朝は喉が痛く熱もある
風邪の症状が出ている、此れには休養且つエネルギーの補給に限る
ニンニク尽くしの一日にする
大粒のニンニク4個を擦り下ろした中に味噌を加えて混ぜる







苦瓜+茄子+ピーマン+茗荷と一緒に炒める
まずは、大蒜のたっぷり効いたみそ炒め














大粒の大蒜3個を擦り下ろ、茗荷を刻み、梅肉を添える
島原手延べソーメンを二把茹でる
たっぷりの大蒜の汁が空になった










鳥刺しがスライス玉ねぎの上に載っている
大粒の大蒜2個を擦り下ろし鹿児島の醤油を掛ける
玉ねぎを挟んだ鳥刺しを大蒜をたっぷり載せて頂く
風邪には「大蒜」そして「酒」だ


2017年9月23日土曜日

苦瓜のツナサラダ


9月22日(金) 0400起床 (---)
天気 雨
気温 20℃

雨の中、合羽を着て畑の草を始末する
畑の隅で見つけたのは「茗荷」
冷ソーメンの薬味として最高












ピーマンが無農薬で勝手に大きくなっている
この緑が気に入っている
生でパリッと頂くの一番












藪に隠れていた苦瓜発見
一番は、さっと湯がいて削り節を載せて醤油で頂く
二番が、此れです
ゴーヤーチャンプルーより旨い
苦瓜のツナサラダ
ビールのつまみに最高