2025年12月13日土曜日

青首大根が口で溶ける


12月13日(土) 0410起床 (ーーー)
天気 曇のち雨
気温 10℃

 朝散歩の帰り道0640時、東の空の一角が明けたのみ全天を厚い雲が覆うため、湯田川も鈍く光るのみ、山裾に家の光りが点々と散らばる。
 雨が今にも落ちそうな天気もお昼前にポツポツ降り出し本降りになる。久し振りの本格的雨は小菜園の野菜には恵みである



 出汁の染みた青首大根が口で溶ける。舌で押すと大根が溶け出汁が染出る、それを口全体で含み喉に流す、口と同時に喉でも味わう。原木椎茸が良い仕事している、大根の葉も椎茸の出汁をたっぷり含んで柔らかく煮上っている。



 冬は大根だな。
 

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