「大蒜」の掘り上げ完了、褒美のBBQ

5月25日(月)　0430起床　(ーーー)

天気　晴れ時々曇り

気温　22℃

　昨日に続き0600時、大蒜」の掘り上げと「玉」拵えの作業開始。

天気は晴れたり曇ったり、東からの強風で暑さは和らぐ。大きな植木鉢に板を載せた急拵えの椅子に腰掛けて、ただただ只管「玉」に拵える

　作業終了1650時、今日の実働時間十時間五十分、お昼は缶ビール一本お昼寝無しで頑張る。

急拵えの椅子に座ったお尻は痛くなる、両指は攣ると云う難行苦行をもお終い

　今年の「大蒜」は、大玉で大豊作、この大量の「大玉大蒜」の大凡三分の二は一週間で消える。彼方此方の皆さんに、強引に勝手にお裾分けする、それでも皆さんに喜んで貰える

報われます　

1800時、「お疲れ様でした」と褒美のBBQ  、田舎の一軒家は何処にも誰にも遠慮すること無く「盛大な炎」を上げてホルモンを焼く。ミノサンドを程良くこんがり焼いて頂く。ミノサンドを口に入れた連れ曰く「何処で飲み込んで好いか分らない」

ホルモンは其処が好いのです

　〆は「」大玉大蒜」をアルミホイルに包んで焼く、蒸す、ホクホクを頂く

明日は、掘りあげた大蒜の内「大玉」を選別し、ネット袋に入れ書庫の天井に吊し「種」として保存する。

「大蒜」の一年の工程が漸く終了する。

今年の大蒜も旨いです