正月料理を食べきるまでがお正月だ

1月4日(日)　0420起床　(ーーー)

天気　曇り

気温　 4℃

　早起きして朝散歩に出る、旧暦十六日の月は雲に隠れているもうっすらと山際は確認できる。気温は4℃風は北東の微風歩き始めはブルッと震えるも、二kmも歩くとじんわり汗が出る。今年も山旅三昧に向けた日々が始まった感がある

　正月料理を食べきるまではお正月だ

新潟の酒「八海山」と沖縄の「壺屋焼のとっくり」を準備する

座ると「黒豆」が出る此れで一杯、正月の一皿を一粒づつ箸で摘まんで口に入れる

　がめ煮はちょいちょい作って貰うのだが、ここまで艶がある程に煮締まったがめ煮は正月だけ、何せ暮れに作り正月中何度も温めるから好い塩梅の肴になる

　数の子は小皿に少しだけ乗せてある。「数の子」というお目出度い一皿だが、好き嫌いが分かれる数少ない正月のおかずである。酒を飲むようになり漸くその旨さに目覚めた一人だ

　何故か紅白の大根膾、大根の浅漬けが何時までも出てくる。台所の隅で出番を待つ正月料理だから、口に入れる時点でも氷のように冷たい。燗酒とこの冷たさが妙に合うから不思議だ

　明日は朝から雨が降る、｢川内高城温泉　竹屋の岩風呂」で体を温める

朝散歩の休みの日はこれに限る