1月20日(日) 0200起床 (－－－)
天気 雨のち曇り
気温 12℃
前線が通過中で雲は低くそして走っている木々の葉が裏返り波うち風がだんだん強くなっている
その風の中ぐらぐら揺れる小枝の先に梅の花が咲いている
咲き始めたばかりだと云うに梅の木の根元には花びらが散る
しかし、この嵐も寒さも梅には関係ないようで順調に満開に向かっている
小菜園の大蒜は葉を伸ばすだけ伸ばし、広げるだけ広げ、緑の葉が寒さの故か青紫の色を加えてかなり強靭さを増し且つ背丈も伸ばし、こちらも順調である
今年も期待できる
オボソ丼が美味しい
タタキではなく刺身を載せたのが良い
釣りたて生き締めでなければ出来ない丼だから余計旨い
この時期だけの丼である
寒いからこその丼である
おはようございます。
返信削除釣りたてを二度美味しくたべる。それも贅沢に。臭みを避ける生姜も必要なし！
山旅に行かれるまえに、身体に脂肪をつけないとですね。
丼の写真の刺身の脂を見てください。表面が白くなるほどの脂が乗っています。ワサビ醤油を掛け回してお箸で口に運ぶとその脂が舌に乗るから嬉しい。田舎に居ればこそです。お代わり自由だけれど一杯で十分、もうお腹に入りません
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