12月3日(火) 0350起床 (ーーー)
天気 曇り一時雨のち晴れ
気温 10℃
朝散歩の帰り道0625時の東の空が白み始める、未だヘッドライトを消す明るさではない。北海道、東北に比べると一時間弱夜明けは遅いだろう、冬至は12月21日だから白み始める時間はどんどん遅くなる。朝散歩にヘッドライトは必携なのである。
雨が落ちてきそうな天気だが、コンセントからコードリールを伸ばし電動剪定バリカンで、ニンニクを植えた小菜園周りの防風生け垣を剪定する。電動バリカンで刈るのに時間は掛からない。30分の刈れば終わるのだが刈った枝の片付けはそうはいかない。熊手で掻き寄せ一輪車に積込み集積する。序でに周辺まで熊手を伸ばすからなかなか終わらない。そうこうする内に雨が落ちてくる、手早く片付けて本日の作業は終了
次は、昨日貰ったイワシの拵え
頭を折取り腸を出したお腹に指を入れて手開きする。イワシ、キビナゴはこの手開きが合う仕上りも上々である。
三尾は、薄く塩を振り「塩焼き」する
お昼は「塩焼き」で一杯、程良い塩加減にビールがよく合う
夜は「イワシフライ」で一杯
此れから寒くなるに従って益々イワシは旨くなる、良い季節なのである
0 件のコメント:
コメントを投稿