6月29日(土) 0400起床 (－－－)
天気 雨
気温 23℃
元気一杯にウグイスが鳴く巣立ったばかりのヒヨドリが来る
田舎ではあるも大自然が一杯と云う原野と云う訳ではない
里山ではあっても、イノシシ、シカが跋扈する大藪里山である
一日中鳥が鳴いている、先日は「スイッチョンスイッチョンスイッチョン」と啼いていた
今朝は「鳶」が来た
幼鳥だろうか車を気にすることもなく車を寄せてもチラッと見るのみ我が家は鳥も逃げないそれ程の田舎なのだと納得
田舎暮らしに欠かせないラッキョウ漬けが切れた
塩漬けが本道、それも浅漬けが天下一
と云う訳で今朝は恐らく本年最後となる二瓶を漬ける
こんばんは
返信削除今年は塩らっきょうと酢らっきょう合わせて２０キロつけました。
浅漬けは１０日経過したものから食べております。
今年はらっきょうが良く、最高に浸かると思います。
ラッキョウは実に宜しい。快調に「オナラ」が連続するところが素晴らしい
返信削除此れが無ければラッキョウとは言えない。塩漬けあり、酢漬けあり、生を叩いて食べても美味しい。季節は口で味わうが最高です、ラッキョウはお腹で味わうのかも