2018年1月14日日曜日

何時摘む


1月14日(日) 0630起床 (---)
天気 晴れ
気温 -1℃

今朝も氷点下である、連日の氷点下は最近珍しい
この寒さでも春は確実に来ている筈、屋敷の隅の草叢を探す
あった
「蕗の薹」









ジワッとあの苦みが頭に拡がる
問題は「何時摘むか」である
何処まで膨らんだら摘むか

それが問題なのだ

2 件のコメント:

  1. おはようございます。
    もう、ふきのとうが出ているんですね。
    ここ数日はかなりの寒さ。氷点下は当たり前の鹿児島でも春の訪れが、、自然は凄いですね。

    あまり食べたことのないふきのとうです。
    さすがですね。鹿児島でもあるんですね。

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  2. 天婦羅が絶品、あの苦みは春の苦味である。いいんだなーあの苦み、一年振りだ。「蕗の薹味噌」も御飯の友、お酒のツマミにぴったし。
    しかし、数が少ない。年毎に数が増えてきたがたっぷり味わには数が少ない。
    だからこそしっかり味わう。

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