1月20日(金) 0500起床 (－－－)
天気 暴風雨
気温 7℃
早朝7℃、昼10℃、16時4℃冷え込んできた15m/s前後の北西風が轟轟と吹き、雨は横に降っている
海も大荒飛沫が煙幕となって陸に這い上がっている
寒い一日である
このような寒い日はこれに限ります白大根と、赤大根を使い
ぐっつり煮込む「モツ煮込み」
甘酢漬けした大蒜をたっぷりと三個摺り下し
ショウガを刻み入れぐつぐつ煮込む
味噌、醤油、酒、で味を調える
一旦冷まして味を沁み込ます
再度グツグツ煮る
ふーふーして頂く
寒い日はこれです
おはようございます。凄い風でしたね。
返信削除北西の風で、海は大荒れ。
風力発電は元気よく回っていました。太陽光と違うのは24時間営業であること。
うまく組み合わせ、蓄電池を間に入れることで地産地消のエネルギーになる。
まだまだコストに問題があるが、地域の課題を解決するのにすこしお手伝いできる。
自然のエネルギーも上手に使うことが、これからの命題です。
身の回りにはエネルギの素がごろごろ転がっている。木も竹も水も波もその素である。旨く回す仕組みを作る。頑張ってほしい。私は、早く薪ストーブを燃やせるように段取りしましょう。取り敢えず外で燃やしてみよう
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