7月19日 0500起床 (---)
天気 曇りのち晴れ
天気 23℃
日中のカンカン照りの最中、生垣に蜘蛛がクッキリと花模様の糸を張っている
この蜘蛛の定番の糸張りなのか、洒落たのか、思わずクスリだった
梅雨明けの日差しに少し抵抗したのかも
甑島から夏のミナの贈り物が届いた
これ以上ない好物、ミナを超えるミナ、アジは肉そのもの、猛々しさがあるミナである
このミナで夏を乗り切る
ミナ専用にステンレスの楊枝を準備してある
クルリと回して中腸のしっぽまで取り出して頂く
冷えた麦酒をグビッ、グビッ、最高
これに合わせるのは、ニガウリの大蒜載せ
厚揚げの大蒜載せ
グビッ、グビッ
おはようございます。本日は東京にて拝見。
返信削除気になったのは、ステンレスの楊枝?これって手作りですか?
微妙な曲がりが取りやすさを追求しているのでは?
ウーン、気になります。
当然手作り、微妙な曲りを幾通りも工夫してあります。5本はあるかな
返信削除これくらい準備しなきゃミナに失礼だもの
これで回すと全部出てくる。完璧です