フグを食す

 

1月14日(木)　0530起床　(131/83)

天気　晴れ

気温　3℃

山旅号の車検が終了したとの連絡を受けて引き取りに行く。

「問題なし！」との診断結果を聞いて「いざ山旅出発！」となるのだが、きょうびはそうはいかない。武漢コロナの足止めはチョイつらい。

天気は上々、引き潮で半分ほど退いた時分である

湯田川河口に「フグ釣り」に行こうと、山旅号を引き取った足で道具を準備して出掛ける

沖は平穏だが浜辺はうねりが押し寄せて近付けない

湯田川河口は魚影が彼方此方に濃い、砂底に影が俊敏に動き回る

ゴカイの餌釣り、投げると当るも「小さいフグ」

たまにそこそこの形のフグが上がる

一時間で10Lのバケツ三分目を釣ってお終い

皮を剥いで笊に並べ

三枚に下ろす

小さいチビ河豚とは云え「いっぱし」です

一晩冷蔵庫で寝かすつもりなれど、少しだけ刺身に切る

それも厚めに切って小皿に盛る

ワサビ醤油でビール片手に頂く

冬のフグは弾力も淡白さも絶品、しかし釣りに行かないと食せない

天気は上々、フグも上々　寒もなかなか好いものです