8月6日(火) 0530起床 (－－－)
天気 雨のち晴れ
気温 24℃
台風8号が0600時宮崎県に上陸する
我家は暴風圏外、風は無いが、雨が残る
家の周りを見回るも特に変化はない
吹き返しも心配は無い進路に一安心である
台風一過、青空が広がる
カキも頑張って葉陰でゆらゆら揺れている
タケノコも倒れなかった
そろそろと思っていたので切り倒す
竹の皮を剥くと節の上が「黄色い」
この「黄色い」部分のみが可食
少し緑がかった部分も包丁がスッ―と入れば食べられる
一本から切り出した可食部は小さな金属ボール一杯
この季節此れだけの竹ん子は貴重、宝物である
お疲れ様です。
返信削除台風来なくてよかったですね。次の９号の動きが心配ですが、こちらは恵の雨となり少し気温も下がればうれしいですね。
タケノコもこの時期であれば大変貴重な食材ですね。
どのように漁師してたべられましたでしょうか？
「しめもん」が一番、イリコ出汁で醤油の薄味が好い。玉ねぎと炒めるは、焼酎のツマミである。僅かばかりの竹ん子を楽しむのです。
返信削除山にもう一株あるのでお盆前に見に行こうと思っている
竹ん子で喜んでいる