2012年12月29日土曜日

明るい海


12月29日 0800 (140/90)
天気 晴れ
気温 5℃

久方の飲み方で寝坊
起きてみたら昨日の風がウソみたいに消えている
風がそのうち出てくるだろうと高をくくっていたら無風そのまま
こりゃ凪だ、海を見に行ったらまさにその通り
沖も風がある風訳じゃない
それじゃと今年最後の出港









明るい南国の海
こんなにまでも青く、深く、何処までも明るい
暮れも押し詰まったこの時期こんな海で遊べるのは最高だ
港から5分、何時ものポイント
遠くまで行く必要などなし、魚影ばっちり





タイ混じりカワハギ
あっという間に今夜のおかずゲット

早速刺身、煮つけ、肝の煮つけは絶品。
皆さん大喜び


よかったよかった。

2 件のコメント:

  1. 贅沢な生活ですね〜!
    海に畑に山からの肉など、、、
    そして食べ方も刺身、塩焼き、煮付け、燻製とバラエティ
    それに焼酎がつけばなんちゃならん。

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  2. タイは湯引きで食べた。皮目を表にして熱湯をかけ、即氷水へ。
    皮と身の間の甘い油が味わえてこれもまた絶品だ
    塩焼きは甘く塩をして一晩冷蔵庫で寝た方が旨いと思う
    カワハギも一晩冷蔵庫で寝た方が甘さが出ると思う
    一晩寝たカワハギを鍋にしたら絶品だった。
    なかなか味わえない甘さが鍋でも際立っていた。

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