5月20日(金)
0500起床 (ーーー)
0500起床 (ーーー)
天気 曇りのち雨
気温 16℃
午後から雨予報の為、0530時には残り二畝のニンニクを掘る。表皮が弾け破れていないので掛け干しにする
同時に春山旅出発前に赤大根の後に植えたジャガイモも掘る
二～三週間待つと肥大するかもしれないが山旅出発が迫っている、掘ると小粒だが食べるには十分である
メークインとキタアカリの筈、メークインのほっそり面長くびれ無しがゾクゾク現れる
キタアカリは丸っこいえくぼ付き
竹籠三つの収穫
ニンニクと云いジャガイモと云い、山旅暮らしにピッタシの作物、手間いらず植えっぱなしそして美味しいから云う事無しである
山旅出発前に小菜園に堆肥と肥料を入れて耕耘、マルチを張って次期作の準備をする
それを済ませば出発です
おはようございます。
返信削除ニンニクありがとうございました。
さっそく、色々な料理に使っております。素晴らしい調味料であるとともにそのまま食べても美味しい。
肉との相性は抜群！
毎年毎年ありがとうございます。
何のことない、植えっぱなしで此処まで楽しめるから云う事無しです。且つお裾分けできるから文句はありません。
返信削除元々、山旅三昧の元気付けに「醤油漬けニンニク」にしたいが為の作り、作ってみれば焼いて良し、煮て良し、焙って良しの優れものでした。楽しんで貰えれば最高です」