地鶏を焼いて

12月19日　0500起床　（138/86）
天気　曇り
気温　5℃

雨が上がってやっと外に出られる。
門松づくり、草刈、大掃除etc
年末までにやることが山積み
今日は門松づくり。
竹・松・梅・ユズリハ、これから調達に山に入る。
一年に一回の作業。
丁寧に作りましょう。
こんな日は手軽なつまみを準備
地鶏「さつま鳥」
これを塩コショウで焼いていただきます。
皮がパリッと肉はモチモチ
噛み応えがあります。
地鶏は焼いて食うに限ります。