焼酎「村尾」と豚足

12月22日　0630起床　(－－－)
天気　曇り時々雨
気温　3℃

冷たい北西風が吹いている
時折雨が落ちる、所謂時化日和
こんな日は、炬燵で焼酎でしょう
お湯7・焼酎3のお湯割り
焼酎は「村尾」
寿彦さんが造っている
手に入らない幻の焼酎とか
なぜか我が家に1本
小気味良く開けて
グビッと










今日のツマミは「豚足」
豚足丸ごと一本も良いけれど、関節毎にバラシて小さく食べやすく拵えた豚足がゴキゲン
肉と皮を食べた残りの小さな骨を、プラモデルの如く皿の上に組み直すという楽しみまで付くので最高です
味付けは塩味、これがまた良い
焼酎「村尾」と豚足、お試しください
グビッと