2016年2月16日火曜日

残り少なく


2月16日(火) 0530起床 (---)
天気 雨
気温 0℃

昨夜は雨が雪に変わって畑にはうっすら吹き溜まっていた
その中から「赤大根」を抜いてきた
「赤大根」を随分楽しんでいる
たっぷり水けを含んだ「赤大根」を銅製の下し金で下し、橙を絞り落としピンクに変わったダイコンおろし毎朝頂いている。
良くしたもので橙が無くなる頃に「赤大根」も同時になくなる
その時期が近づいている
畑の赤大根が疎らになってきた
残り少ない
あと一週間位だろう

2 件のコメント:

  1. お疲れさまです。
    寒い日が続いており、うちの両親も家からでないでじっとしております。
    先輩は問題ないですが(笑)、奥様とか気をつけてください。

    さて、赤大根もですが、雪のせいでスーパーに行っても野菜が少ないです。
    食べるものもいろいろと工面しないと厳しいですね。

    先輩のように地産地消で楽しく工夫した料理ができると良いですが・・・。

    返信削除
  2. 地産も地産、冷蔵庫も地産だらけ。冷蔵庫の地産に手が出ないほど冷蔵庫に入る前の地産に「舌鼓」中です。今この時期の大根は凄い「甘い」「お汁タップリ」「煮て、漬けて、擦って」万能であることを実感中です。そこに「ほうれん草」「春菊」「ネギ」「韮」だから冷蔵庫までは手が回らない。野菜オンリーでビールから焼酎そしてウィスキーまでフルコースで遊べるのを発見した。

    返信削除