猛暑を退治

7月25日(月)　0420起床　(117/86)
天気　晴れ
気温　24℃

0530時　早朝の空、既に日が射し青空が白々として今日も猛暑の予感である
もう30度越えは当たり前になった、驚くこともないがそれでも厳しい暑さには変わりない。

早朝の川ではカルガモが水浴びをしている
日中は何処で涼んでいるのか気になる

この暑さを昨夜は、「マトウダイ丼」で撃退した
刺身がたっぷりあったので、丼用に残しておいた
酢飯に「マドウダイの刺身」をぐるりと載せた
白身が照り輝きそれは見事な「マトウダイ丼」に変身した
「旨い」、実に「旨い」
「マトウダイ」が酢飯と絡むとこうも美味しくなるのかと言葉がない。



今日は、「三角ビナ」で猛暑を撃退する
甑島で採れた「三角ビナ」他etcのお裾分けである
ゆっくり時間を掛けて塩茹でした
この「三角ビナ」は、「麦酒泥棒」で且つ「焼酎泥棒」なのである

ビナ専用に自作した「ステンレス製楊枝」で、「三角ビナ」を回しつつ取り出す
黄色い蓋つきでクリーム色と茶色の身が艶やかに光り出てくる
「美味」且つ「磯の香り」が気持ちを遊ばせる
磯を心に入れると猛暑など完全に忘れる
今日も猛暑を退治した