2月26日(日) 0400起床 (－－－)
天気 曇り
気温 3℃
2月末ともなると一段と日も高くなった
野菜たちも緑が濃くなって張りがある
赤大根は更に赤肌が目立つ
水菜は、こんもりと小山のようである
水を張ったバケツで、根っこの泥を落とす
水菜は、葉の間に入り込んだごみや萎れた葉を除き奇麗に拵える
ほうれん草の、照りのある緑は厚い葉をさらに厚く見せる
これは春になった証拠かもしれない
葉っぱの泥を洗い流し奇麗になったところで奥さんに渡す
つまり、此処までが「野菜採ってきて」であった訳だ
さつま揚げとたくあんで焼酎を飲みつつ出来上がりを待つ
「バランスが大事でしょう」
と云う訳で緑黄色野菜と根菜
均衡を体の中から保てと云う有難い配慮である
おはようございます。、焼酎以外は時給自足の健康生活！これが健康の源！！
返信削除素晴らしい！
食べるもの、旬のもと、保存食、プライベートビーチや海、なんでもあれ！
羨ましいかぎりです。
ホーレンソウの炒めが頗る旨い。これなら十分に焼酎に対抗できる。塩コショウと相性が良い。赤大根下ろしにかける「橙」が、今旬である。赤大根との微妙なバランスがいま取れている。酸っぱしぎ過ぎず、甘過ぎず今です。
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