今夏もイノシシが跋扈している

8月25日(水)　0420起床　(ーーー)

天気　曇り日晴れ

気温　27℃

昨夕は親孝行竹の筍と昆布、トイモガラ、干し大根の煮物で一杯やる

親孝行竹の筍単体の煮物と比較するとより複雑な甘さと味になる

筍単体の煮物は、親孝行竹の筍の爽やかで雑味のない甘さがストレートに感じられる

味わうなら筍単体の煮ものである

昨夜イノシシが屋敷の土手下を掘り返したらしい、イノシシの掘り返しが山から帰って既に二回目である。

イノシシは、付近の農道の土砂も掘り起こし手当たり次第である

屋敷周りの草を念入りに刈り死角をなくし、電気柵の周りも通電障害を起こさないようにきっちり草を刈る。

猟友会長にイノシシの駆除について聞くと「追いつかない」らしい。母イノシシが一年に生む頭数も増え且つ回数も増えているのではないかと仰る。朝散歩でイノシシを発見するやら、登山口へ向かう林道で山旅号でイノシシを追っかけるやら経験すると成程と納得する。

我が家周辺では今夏もイノシシが跋扈している

草刈り序に夏野菜の下草を刈ると、葉陰に隠れて旬をとっくに過ぎた野菜を発見する

変形したキュウリ、赤くなる寸前のピーマン、ミニミニトマト、熟れて半分黄色い苦瓜

連れに渡したものの果たして如何なる捌きで皿に乗る事か

取り敢えずは昔懐かしい「煎り大豆」で一杯、此れがまた香ばしい

 いけます