やってくれるじゃないか

12月4日(金)　0600起床　(－－－)
天気　曇り
気温 10℃

師走ともなると待っているのは「大掃除」
台所、お風呂、物置、拭き掃除に整理整頓
窓ガラスは専用ワイパーでピカピカ
障子は、真っ白の障子紙に張り替える
その障子が、なんとも凄い事になっている
四面全て悉く破れている
やってくれるじゃありませんか
手の届く範囲は指や手を突っ込んだらしい







高いところも敗れているので聞くと、桟を掴んで登っていたらしい
三歳は、やってくれるじゃないか。
張り替えを手伝わせながら、順々に教えるか
分かるかな？














大掃除の段取りを考えながら「鳥刺し」を頂く
今や居酒屋なら、どこでも食べることができる「鳥刺し」
40～50年前は、鹿児島でも食べるのは親父さんたちで、ご婦人方が食べるのは見たことがなかった。
山旅で頂く鳥刺しは、「比内鶏」などブランド鶏の鳥刺し。
鹿児島では「地鶏」の刺身。
地鶏とは、平飼い、放し飼いの鶏のことで、「刺身はこれでなくては・・・」ということになっている
鳥肉に弾力と噛み応えがないと唸らせられない。
今日は、納得の鳥刺しを頂いている