梅雨の晴れ間は忙しい

6月15日(水)　0430起床　(－－－)
天気　晴れのち曇り
気温　20℃

雨予報が、日中は晴れの予報になった
早起きして、朝飯前に屋敷周囲の草刈りに取り掛かり、2時間で終了。
朝飯は、長靴、作業着のまま縁側でいただく。
縁側の食事、中々良いではないか。
縁側でお茶を飲んで、歯磨きを済ませて作業を続けた
ニンニク収穫の後の畑の再耕運
耕運したままでは雑草が勢いづく、再耕運して黒マルチを張る
堆肥に鶏糞、苦土石灰は一回目の耕運の際にたっぷり撒いておいた

マルチ張りに風は大敵なのだが、今日は風もなくさ行はスムースに進む。
大敵は熱射、暑い猛烈な汗、水道でお腹一杯水を飲み熱中症対策だ
梅雨の晴れ間は、忙しい。


ニンニクが程よく乾いた
大粒のニンニクを楽しみに待っている「ニンニク大好き」達に、箱詰めにして送る。
なんでもござれの「ニンニク」だから、きっと活躍する

こんな暑さの中で作業した日は、これで一杯いきます
「いりこの唐辛子マヨネーズ」
いりこをサッと炒って、唐辛子を振りマヨネーズを掛け回す
これで終わり
カリッとした塩味いりこと唐辛子の辛味、そこにマヨネーズのとろっした甘みが乗ると、絶品のツマミ。疲労回復のツマミになる。
そして、梅干をいただく
梅の種の中の「仁」も、銀杏割を利用して割っていただく
この二つで、一気に、「麦酒」二本いただいて、人心地だった。