4月18日(火) 0400起床 (121/82)
天気 曇りのち晴れ
気温 16℃
朝方の気温は16℃、鹿児島は随分暖かい
0630時 竹林にタケノコ掘りに行く
タケノコが竹林のあちこちに黒い頭を出している
30㎝程も頭を出したタケノコもあり、簡単に掘り出せる
大小取り混ぜて持って帰り、早速灰汁抜きをする
お昼、タケノコのみを煮付けてもらう
柔らかく、香が高い
今朝の新聞では、タケノコが品薄で例年の三倍の価格、一本千円しているとある
我家の竹林は、記事に関係無く何時もの通りのタケノコの出具合のようだ
小菜園の「キヌサヤエンドウ」を摘んで、アジ塩で食べる
これも、パリパリ、プチプチ、口の中で緑が跳ねる
昨日は雪の世界で遊び、今朝は竹林で遊ぶ
雪の残る山の春とサワサワとなる竹林の風を楽しむ贅沢に感謝である
こんばんは
返信削除そうなんです。今年は筍が少なく遅く、高値になっております。
つまり、生産者も消費者も良いことではありません。
他の地区の筍が全国では出回っており、本県は苦しい状況です。
こんな年もあるんですね。
それにしてもホントにお帰りになったのですね。
お帰りなさーい！！
我家の春を十分に味わいました。実に美味しい、ビックリ仰天です。タケノコはこんなに美味しかったのだ。
返信削除症状も確認、元気も確認、タケノコも確認、また山に帰ります