これで夏を乗り切る

7月23日(月)　0230起床　(－－－)
天気　晴れ
気温　26℃

燃料タンクが破損した草刈り機を近所の農機具屋さんに持ち込む。
「この機種の部品は調べないと？」と言う。10年以上使い込んだ草刈り機は、今や骨董品なのであろう。良く働く草刈りであるから、あっさりお蔵入りするには愛着があり過ぎる。
草刈り機がドック入り、本人も休養日にする




夏を乗り切るにはこれに限る
「地タコ」
地元産のマダコである
900gのマダコを塩もみする
其れもしつこく、しっかり、ヌメリガ無くなるまでもむ
煮えたぎった「お酢とあら塩のたっぷりのお湯」に、足の先端からゆっくり入れていくと、クルッ、クルッと指先が巻き始める
ゆっくりゆっくりお湯に沈める
一瞬で赤くなり、白いあくが浮き始める
浮かぶあくを救い、13分茹でると仕上がる
滋味が口中に沁みる
強い味方である
これで夏を乗り切る